sexta-feira, 25 de maio de 2012

AMB repudia Medida Provisória 568/12


AMB repudia Medida Provisória 568/12
A AMB, em sua reunião de Diretoria Plena e Conselho Deliberativo, na cidade de São Paulo, no dia 23 de maio de 2012, analisou o conteúdo da MP 568/12 e sua repercussão para mais de 40 mil médicos em atividade ou já aposentados no cargo de médico civil federal.

Em consequência do disposto nos artigos 42 a 47 da referida MP, há uma flagrante redução dos valores dos salários destes médicos. Entende a AMB, através de seus representantes, ser inaceitável a diminuição de 50% nos vencimentos destes médicos.

A AMB solicita a todos os parlamentares, e em especial aos membros da Comissão Mista que irá analisar a proposta, que sejam suprimidos os artigos 42 a 47 da referida MP.

A AMB conclama todos os médicos do Brasil a manifestarem sua indignação com esta MP, no que tange o exercício da medicina, junto aos parlamentares representantes de seus Estados.

Em um momento que tanto se discute sobre a necessidade de mais médicos no Brasil, esta MP atinge violentamente uma classe que tem dado importante contribuição na área de saúde, colocando em risco o atendimento de uma significativa parcela da população.

Por fim, os representantes presentes na referida reunião reafirmam a todos os médicos prejudicados com a MP 568/2012 que serão tomadas todas as medidas necessárias para a manutenção dos direitos dos médicos servidores federais.

Envie, pelos links abaixo, mensagem aos parlamentares alertando sobre o prejuízo desta Medida Provisória.
 Deputados Federais

 Senadores Federais

quarta-feira, 23 de maio de 2012

Eric Topol: O futuro sem fio da medicina


Mais videos interessantes, vá ao link www.ted.com e escolha as legendas em português.

I International Symposium on Patient Safety and Quality


Programação

29 de junho de 2012

08h30 - 12h | Curso - Modelo mental e segurança do paciente Um "currículo mínimo" para segurança do paciente o uso dos dados para efetiva implantação de melhorias engajando a Liderança – princípios de liderança com foco na segurança do paciente

13h30 – 14h30 | Conferência Segurança do Paciente: cenário Nacional

14h30 – 15h30 | Mesa redonda Experiências Nacionais: como monitorar processos de risco – Setor Privado Sistema Einstein de Gerenciamento e Vigilância do Risco: processo de identificação e monitoramento dos principais processos de risco ANAHP: estruturação de um sistema de benchmarking 

16h00 - 17h00 | Mesa redonda Experiências Nacionais: como monitorar processos de risco – Setor Público Sistema de notificações e tratamento de riscos a Segurança do Paciente no contexto público Atenção primária: os desafios da implantação da cultura de segurança

30 de junho de 2012

08h30 - 09h30 | Conferência Segurança do Paciente: conhecendo e manejando os fatores humanos relacionados aos eventos adversos

10h00 - 11h30 | Painel: O que de fato faz diferença para a melhoria da Segurança do Paciente? Como medir desempenho do serviço sob a perspectiva da segurança do paciente? Cuidado centrado no paciente: "O paciente em primeiro lugar" O treinamento melhora cuidados e a segurança do paciente? Visita multiprofissional e Handover – a experiência da UTI do Einstein

11h30 - 12h30 | Conferência Qual o custo dos eventos adversos?

Mais detalhes direto no link do evento!

quinta-feira, 17 de maio de 2012

Harmonizar e fazer uma moqueca capixaba!

Moqueca Capixaba

Após conversa com renomados anestesistas mineiros sobre os segredos da Moqueca Capixaba, republico a receita divulgada em 2009.

Nessa oportunidade, fica aberta a discussão sobre qual vinho deverá acompanhar o prato, proporcionando uma bela harmonização.

A moqueca capixaba é um prato típico da culinária do Espírito Santo, diferindo da peixada tradicional - que obrigatoriamente deve levar leite-de-coco e azeite de dendê. A receita capixaba prescinde desses ingredientes, apesar de se considerar elementos essenciais para se configurar uma moqueca, segundo o lexicógrafo e folclorista Câmara Cascudo.


Moqueca de calda de lagosta preparada no dia dos pais 2011!

Anote os ingredientes:

- 2 quilos de peixe fresco (badejo, namorado, papaterra, robalo, pargo, cação, etc.) ou camarões VG e calda de lagosta;
- 2 maços de coentro;
- 2 maços de cebolinha verde;
- 2 quilos de tomate;
- Óleo;
- Azeite;
- Colorau;
Sal e pimenta a gosto; e
- Suco de limão.
- Acrescento aqui meus toques de gengibre e cardamome!

Moqueca de banana da terra!

Os peixes ideais são aqueles sem muitas espinhas e de consistência firme. Pode-se também, pelo mesmo método, fazer-se uma moqueca de camarão, de lagosta, de sururu, etc. O importante é que a moqueca capixaba não leve nem azeite-de-dendê e nem leite de côco. Se não, virá peixada!

Preparo:

Limpe bem o peixe, corte-o em postas e deixe-o em uma vasilha com sal e o suco de limão. Deixe o peixe "descansando" enquanto prepara os outros ingredientes. O ideal é que a moqueca seja preparada em uma panela de barro. Ponha nesta panela 2 colheres de óleo, azeite a gosto, cebolinha verde picada, cebola cortada em rodelas e coentro picado ou em maço, tomate e colorau. Aliás, pode-se usar tanto o colorau já em pó, como o colorau em sementes (urucum). Nesse caso, começa-se por colocar as sementes no óleo e fritá-las um pouco para que liberem sua cor. Cuidado pois costumam "pular" (estourar) no óleo quente. Depois que o óleo já estiver bem colorido de vermelho, descarte as sementes utilizadas).

Em seguida, refogar os ingredientes que já estão na panela. Arrume as postas do peixe e repita a camada de temperos picados, cebolas, tomates e peixe, assim sucessivamente. É importante não adicionar água, pois durante o cozimento, o peixe, os frutos do mar e os tomates vão liberar seu próprio líquido . Deixe cozinhando em fogo brando e quando abrir fervura, se quiser, coloque umas poucas gotas de limão. Tampe a panela e após 10 minutos ou 15 minutos, experimente o sal. O peixe não deve ser mexido na panela e também não deve ficar cozinhando muito tempo, senão endurecerá.

Se quiser, quase no final do cozimento, acrescente camarõezinhos descacados (quantidade a gosto). É bom não acrescentá-los muito cedo, senão ficam borrachudos. Outra dica: é interessante tirar a pele dos tomates antes de utilizá-los na moqueca, caso prefira-os cortados em rodelas. Para tal, basta colocá-los durante 1 ou 2 minutos em água bem quente. Retirá-los e puxar a pele, que se soltará facilmente. Mas os tomates também podem ser contados em pedaços grandes para se forrar o fundo da panela.

Para o pirão, que tradicionalmente acompanha a moqueca, o processo é o mesmo. Utiliza-se outra panelinha e as partes menos "nobres" do peixe, como a cabeça, por exemplo, pedaços menores, rabo, etc. Acrescente os mesmos temperos, proporcionalmente à quantidade de pirão que se deseja fazer. Depois que o peixe estiver bem cozido, retire-o, verifique o tempero e acrescente ao caldo que ficou na panela, a farinha de mandioca crua. Acrescente-a em "chuva" e aos poucos, mexendo bem o pirão, até atingir a consistência desejada.

Para um belo acompanhamento, pode-se também fazer uma moqueca de banana da terra. O processo é o mesmo, deixando cozinhar por 20 minutos em uma pequena panela.

A moqueca chega à mesa na panela em que foi cozida, geralmente fumegante, acompanhada de seu pirão e de arroz branco. É considerada saudável e relativamente barato seu preparo.

Deixe sua contribuição e diga qual vinho se harmonizaria bem com as moquecas capixabas!

Minhas sugestões:

Boas alternativas, um típico Sauvignon Blanc da Nova Zelândia. Exemplares chilenos de Casablanca e Vale San Antonio e sul-africanos!

Desde que seja um vinho com força de aromas, muita fruta, muita juventude e textura macia.

A suculência do prato lembra também vinhos magros, mesmo que jovens e de boa acidez. O uso de uma boa pimenta exige o frescor dos brancos geralmente jovens. Evitar Chardonnays fermentados em barrica. O toque de madeira não sintoniza com o prato, além de faltar o frescor tão necessário, principalmente para a opção mais apimentada.

Quem disse que tinto não tem vez?
Trata-se de prato de peixes de textura mais firme, com longo cozimento, caldo suculento e rico em aromas. No caso da moqueca dos capixabas, experimente um Tempranillo, um Syrah ou um Sangiovese, encorpados e obrigatoriamente jovens. Os taninos poderão ser absorvidos pela suculência do molho. A preocupação com a metalização torna-se remoto, já que o longo cozimento abranda muito o efeito da maresia.

Rosés? As opções mais encorpadas de Cabernet Sauvignon com um pouco de frescor, juventude e vibração.

O mais importante, não se esqueça de uma boa companhia!
Fonte: Impressões pessoais e Wikipedia, Vinho sem segredo, Vinho acessível

sábado, 12 de maio de 2012

Imagem da semana: Nó de cateter orogástrico em torno de um tubo orotraquel!


Imagem da semana:
Nó de cateter orogástrico em torno de um tubo orotraquel!

Knotting of an orogastric tube around an endotracheal tube!

Mark Jason Young MD (Fellow)
Jesse Menachem Ehrenfeld MD, MPH
(Staff Anesthesiologist)
Department of Anesthesia, Critical Care and Pain Medicine
Massachusetts General Hospital, Boston, MA 02114, USA
E-mail address: MYoung14@partners.org


quarta-feira, 9 de maio de 2012

Nove de maio, mais um ano da SEXagenária!


Nove de maio é um dia muito especial!


Há "alguns" anos nasceu a SEXagenária Tânia Maria Braga Gusman.
De Comendador Venâncio, sua vida se fez presente em Muriaé, onde conseguiu construir sua história de sucesso. Esposa de Lúcio José Gusman e mãe de 4 filhos, fez da sua existência uma marca de sucesso por sua persistência e vontade de viver.



Hoje rendo minhas homenagens à minha mãe por tudo que me ensinou na vida e por ser tão importante para todos nós.

O grande ensinamento... "viver um dia de cada vez e com muita intensidade!"


Um abraço de todos nós seus filhos, genro, nora e netos!



quinta-feira, 3 de maio de 2012

AxTIVA app para anestesia venosa total


AxTIVA é um app para Anestesia Venosa Total (TIVA), transformando o procedimento em Alvo-Controlado (TCI) independente da bomba de infusão disponível.

É disponibilizado gratuitamente na Apple Store: http://itunes.apple.com/br/app/axtiva/id524359983

Mais informações em: http://www.anestex.com.br/axtiva-app-para-anestesia-venosa-total-tiva/

 Faça o download e deixe aqui seu comentário sobre o aplicativo!

Equilíbrio ácido básico, John West, Aula 4


quarta-feira, 2 de maio de 2012

COPA 2012 SAESP



Faça também o download do aplicativo da SAESP – Sociedade de Anestesiologia do Estado de São Paulo. Informações sobre os eventos da sociedade, programação, convidados, informações importantes, fóruns de discussão e muito mais.